Menus & carte

Restaurant la tassée

Romain Borgeot et son équipe sont ravis de partager avec vous cette carte. Nous jouons avec les produits de saison, légumes, viandes et poissons, de nos partenaires fournisseurs. Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à les déguster que nous en avons eu à les préparer.
Les cartes et menus sont à titre indicatifs, des modifications sont susceptibles d’intervenir selon les approvisionnements de nos fournisseurs

Les entrées

  • Gâteau de foies de volaille, sauce financière 12 €

    Loaf of chicken liver with tomato sauce

  • Salade lyonnaise (mélange de salades, croûtons, lardons, œuf) 13 €

    Lyonnaise salad (salad mix, croutons, bacon, egg)

  • Lentillesvertesenvinaigretted’échalotes,désdesaucisson lyonnais et fromage de brebis 13 €

    Lentils with shallot oil with lyonnais sausage and sheep cheese

  • Mozzarella burratina à la truffe, déclinaison de tomates anciennes 16 €

    Mozzarella burratina with truffle, variety of old tomatoes

  • Effilochée de crabe dans un velouté froid de petits pois, éclat de parmesan grillé 16 €

    Crabina cold cream of peas, roasted parmesan

Fromages & desserts

Fromages / Cheese
Fromages de la maison MONS – M.O.F Fromagers affineurs
Desserts/ dessert
  • Parfait glacé à l’Arquebuse, chaud froid de chocolat 8 €

    Arquebuse ice cream with hot chocolate

  • Tarte aux pralines 8 €

    Pralin tart

  • Pavlova aux fruits éxotiques 8 €

    Pavlova with exotic fruits

  • Salade de fruits rouges, sirop au thé noir de violette 8 €

    Red fruit salad, violet black tea syrup

  • Tarteau chocolat et noisettes caramélisées 8 €

    Chocolate tart with caramelized hazelnuts

  • Macaron citron framboise 8 €

    Raspberry lemon macaroon

  • Clafoutis aux fruits de saison 8 €

    Clafoutis with seasonal fruit

  • Café gourmand 8 €

    Coffee with mini-cakes

Menu Lyonnais - 31 €

Menu Bellecour - 40€

Menu du Marché

Entrée + plat + dessert: 24€
Entrée + plat: 18€- ou Plat + dessert: 18€
Plat du Jour : 13€

Menu Enfant - 13 €

kids menu

servi jusqu’à 10 ans - until 10 yearsold

L’espace Brasserie

Côté Berthelot

Borgeot Traiteur

Réserver une table à la tassée

Réserver une table à côté Berthelot