L’espace Brasserie
- 26, place Bellecour - Lyon 2e arrondissement
- 04 78 37 45 43
Côté Berthelot
- 200, avenue Berthelot, Lyon 7e arrondissement
- 04 72 70 47 00
Comment allier nécessités professionnelles et convivialité ? Grâce à nos plateaux repas !
Nous vous proposons une large gamme :
Les formules « Délice » : entrée, plat, dessert
Curieux par nature ? Osez notre plateau repas « surprise », tout spécialement confectionné par nos chefs
Vos choix se portent davantage vers une formule végétarienne, les plateaux « Bambou » sont juste pour vous.
Envie de saveurs relevées ? Nous vous proposons deux plateaux : entrée, plat, fromage et dessert.
Pourquoi sacrifier le plaisir gustatif ? Les plateaux « gourmets » sont pour vous !
Salade de lentilles, poires et fourme d’Ambert
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Pavé de lieu noir en croûte d’épices,
riz safrané aux légumes
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Brownie aux noix de pécan
Salade piémontaise
(pommes de terre, œuf dur, tomate, cervelas)
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Suprême de volaille mariné au curry
et au citron
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Clafoutis aux fruits de saison
Nos plateaux-repas sont livrés en coffrets et la barquette du plat principal est micro ondable.
Les propositions peuvent être mixées.
Entrée au choix du chef
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Plat au choix du chef
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Dessert au choix du chef
Option fromage : portion de fromage (+ 4,00 €ttc)
LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE PAR NOTRE CHEF.
N’HESITEZ PAS A ORIENTER VOTRE DEMANDE (POISSON OU VIANDE)
Nos plateaux-repas sont livrés en coffrets et la barquette du plat principal est micro ondable.
Tartare végétal à l’huile d’herbes
(avocat, tomate, céleri branche, concombre et radis rose)
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Taboulé de boulgour aux légumes
à l’huile d’olives
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Fromage sec : 1 portion
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Salade de fruits frais à la menthe
Salade de ravioles au pesto
et tomates confites
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Ratatouille froide à l’œuf poché
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Fromage sec : 1 portion
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Moelleux au citron
Nos plateaux-repas sont livrés en coffrets et la barquette du plat principal est micro ondable.
Les propositions peuvent être mixées.
Salade de haricots verts aux crevettes marinées
à l’huile de noisettes
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Pavé de saumon rôti,
crème légère à l’aneth,
tagliatelles de légumes
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Assortiment de fromages secs
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Croustillant praliné aux poires rôties
Terrine de foies de volaille aux pistaches maison,
pickles de légumes
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Emincé d’agneau,
sauce au miel et épices douces,
spaghettis de courgettes aux amandes
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Assortiment de fromages secs
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Mi-cuit au chocolat, coulis de framboises
Nos plateaux-repas sont livrés en coffrets et la barquette du plat principal est micro ondable.
Les propositions peuvent être mixées.
Tartare de saumon
à la brunoise de mangue et avocat
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Magret de Canard à l’orange
pavé de polenta et légumes
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Assortiment de fromages secs
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Entremet coco,
Giboulée de fruits exotiques
Coleslaw aux gambas façon thaï
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Filet de daurade rôtie,
tapenade d’olives noires
et caviar d’aubergines
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Assortiment de fromages secs
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Royal au praliné et chocolat
Nos plateaux-repas sont livrés en coffrets et la barquette du plat principal est micro ondable.
Les propositions peuvent être mixées.
Conditions de commande :
Toute commande doit se faire par écrit, par email et vaut acceptation définitive : un mail de confirmation vous sera retourné.
La commande doit se faire minimum 24h à l’avance (sous réserve de disponibilité des mets proposés), le vendredi avant 10h pour livraison prévue le lundi.
Frais de Livraison :
16,00 € TTC pour la zone : Lyon
pour les autres communes, nous consulter.
Le livreur dépose la commande à l’accueil, sans manutention de sa part.
Livraison dans un créneau de 30 mn en fonction des aléas de circulation
Conditions de règlement / Pénalités de retard :
Pour les clients professionnels et les particuliers : Règlement à la livraison en CB.
Sous réserve de modification de la TVA – le taux de TVA en vigueur le jour de l’évènement sera appliqué
Annulation de la Livraison :
Toute annulation avant la date de la commande doit être communiquée par écrit au minimum 24h à l’avance, à Borgeot Traiteur.
Aucune annulation ne pourra être prise en compte le jour même.
Responsabilité / Assurance :
« Borgeot Traiteur » engage sa responsabilité civile sur les prestations qu’il facture sauf pour les cas de force majeure.
Nous déclinons toutes responsabilités de perte, casse, ou dégradation des biens qui pourraient survenir pendant la prestation.
Réclamations / litiges :
Toutes les réclamations doivent se faire par courrier recommandé avec accusé de réception dans les 48h00 après la réception.
Passé ce délai et à défaut de règlement amiable, tous litiges seront de la seule compétence du Tribunal de Commerce de Lyon.
Bien vous accueillir, c’est notre métier
Brasserie ou bistronomie ? Traiteur peut-être.
En tête à tête, entre amis, dans un contexte professionnel,
Au pied-levé ou prévu de longues dates,
Les équipes de nos différentes structures sauront écouter et répondre à vos attentes.